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蚝油丝瓜
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老石头弓打恒

丝瓜本身味道比较清淡，加上蚝油烹调把丝瓜原有的鲜甜分解出来，吃起来非常鲜美。大家可以试试哦，十分简单的一道菜···

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
油 适量
盐 适量
蚝油 2汤匙
鸡粉 少许
蒜瓣 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：丝瓜、蒜瓣。
  • 步骤 2/7
    丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。
  • 步骤 3/7
    锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。
  • 步骤 4/7
    倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。
  • 步骤 5/7
    加少许盐。
  • 步骤 6/7
    加上蚝油。
  • 步骤 7/7
    最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。
小贴士

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快，也容易入味。

发布于 2024-08-24
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