蚝油丝瓜
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花颜与夏卫蒋

蚝油丝瓜的配料选择了洋葱,如果家里有其它的食材也可以或者不用配料。这道菜肴主要是蚝油和丝瓜搭配,菜肴中有蚝油的鲜味和丝瓜的清香味,是一道口味鲜香清淡的家常菜肴。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
洋葱 1个
适量
适量
蚝油 适量
白糖 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主辅料:丝瓜、洋葱、蚝油。
  • 步骤 2/8
    把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
  • 步骤 3/8
    把洋葱切片。
  • 步骤 4/8
    起锅热油,放入洋葱片炒香。
  • 步骤 5/8
    放入丝瓜片煸炒均匀,加入蚝油。
  • 步骤 6/8
    烹入生抽,并加盐、白糖、味精调味。
  • 步骤 7/8
    加少许水焖制1--2分钟左右,至丝瓜熟透。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

用蚝油烹制菜肴时,稍稍加一点白糖,味道更好。

发布于 2019-09-18
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