清炒豇豆角(无油版)
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certainty小珍珠

本来是煮过胡萝卜的热水,舍不得倒。豆角本来就要煮(生豆角容易中毒),就直接把豆角倒里面煮。

食材
豇豆 小把
大蒜 几瓣
适量
半锅
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    半锅水煮开
  • 步骤 2/6
    将豇豆角洗净,切段(3厘米长)
  • 步骤 3/6
    豇豆下锅,加盖煮,煮啊煮啊煮
  • 步骤 4/6
    蒜切末
  • 步骤 5/6
    水少于豆角时,翻动,将豇豆角聚拢,加盖煮啊煮啊煮。
  • 步骤 6/6
    水快干时,撒蒜末,加盐,炒啊炒啊炒,炒干水,起锅!
小贴士

我用的水是煮过胡萝卜的,有点甜甜的味道,没有的可以加点红烧酱油或少许糖调味。

发布于 2018-08-06
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