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贵妃鸡翅（无油版）
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单身discourse

相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅 巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名 其实这道菜跟红烧是差不多的 就是加了红葡萄酒 今天做的是很健康无油版（鸡翅本身会出油） 一滴油都没有哦

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 8个
红酒 2大勺
姜 2片
糖 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
老抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅洗干净 鸡翅一端切个小口 方便入味
  • 步骤 2/10
    放入姜 盐 酱油腌制半小时
  • 步骤 3/10
    平底锅加热 把鸡翅皮向下 放入平底锅
  • 步骤 4/10
    煎至双面金黄 这时都出很多油了
  • 步骤 5/10
    把姜碎放入爆炒
  • 步骤 6/10
    加入盐 酱油 老抽 糖 放入水 加盖炆五分钟
  • 步骤 7/10
    汤汁变少浓绸了
  • 步骤 8/10
    加入红酒 爆炒
  • 步骤 9/10
    好了
  • 步骤 10/10
    ！！
小贴士

红酒后要最后放哦 太早了会都挥发掉了

发布于 2019-02-26
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