这个排骨做法特别简单,口味却异常惊艳,做法纯属外! 昨天冰箱里还有一份小排,问孩子怎么做着吃?然后他说了个要吃烤排骨,烤排骨就烤吧,我就又发愁要做什么主食来吃,烤排骨配米饭有点牵强,做别的大热的天气,我又懒得做别的主食,说吃红烧排骨配米饭吧,孩子哼哼唧唧也没说吃也没说不吃,显然是不太想吃红烧的了,估计是吃腻了,过了一会儿,他看到餐桌上剩着的半瓶可乐,说我要吃可乐排骨。我不太喜欢可乐鸡翅那甜甜腻腻的口感,又不想让孩子失望,想来想去就改一下做法吧,窍门就是加了两勺醋,1小勺黑胡椒粉,味道就完全变换了一个style。简直太好吃啦!
摒弃烧排骨常用的花椒,大料,桂皮,葱,姜,蒜等调料,吃一道不一样的排骨吧。