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土豆炖茄子(东北菜
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雁柏穿越水影

下饭菜(可放些肉)～

食材
土豆 1个(大)
茄子 1个(大)
青椒 1个
蒜 2瓣
精盐 1.5盐勺
鸡精 1.5盐勺
十三香 1盐勺
耗油 2滴
生抽 1匙
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料:将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～
  • 步骤 2/11
    土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～
  • 步骤 3/11
    锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～
  • 步骤 4/11
    再放入茄子块，蒜片炒匀～
  • 步骤 5/11
    加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～
  • 步骤 6/11
    倒入适量清水～
  • 步骤 7/11
    盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
  • 步骤 8/11
    留少许汤时，放入青椒末拌匀～
  • 步骤 9/11
    咕嘟，咕嘟收汤汁～
  • 步骤 10/11
    好香吖，最下饭啦～
  • 步骤 11/11
    拌饭吃最香啦～
发布于 2018-10-21
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