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手撕茄子
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欣怡foresee

今天不撕比，那就撕个入味鲜香健康的茄子吧。

最近比较懒，想做些不费功夫的菜，比如手撕鸡手撕茄子，撕起来任性随意，不用洗刀，不会油溅。撕完一拌，要香有香要辣有辣，而且健康的。

食材
茄子 适量
生抽 适量
油泼辣子 适量
红辣椒 适量
醋 适量
葱蒜 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料：茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。
  • 步骤 2/5
    茄子洗净切段，隔水蒸10分钟，不确定的戳开看看熟了没，然后取出晾凉。
  • 步骤 3/5
    撕～～～
  • 步骤 4/5
    加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐，想增加香味的再淋一点香油，拌拌拌。
  • 步骤 5/5
    吃吧，茄—— 子。
发布于 2018-11-02
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