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蒜泥手撕茄子
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姑季盒重黑

蒜泥手撕茄子

时间:10-30分钟
食材
长茄 2个
蒜 3个
香葱 2根
香菜 1根
生抽 2勺
香醋 1.5勺
白糖 0.5g
小米辣 1个
盐 0.5g
食用抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将食材洗净
  • 步骤 2/6
    茄子去蒂蒸熟，大火蒸
  • 步骤 3/6
    把茄子晒凉
  • 步骤 4/6
    把茄子撕成细条，不要太细，倒掉碗中的水
  • 步骤 5/6
    蒜加盐捣成蒜泥，倒入切碎的香菜和香葱、小米辣，加入香油、生抽搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    将备好的汁淋在茄子上，搅拌均匀即可食用啦
小贴士

无

发布于 2023-01-12
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