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新式水煮牛蛙 汤都可以喝
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溯曲

做饭是要凭感觉的 这道牛蛙就是全凭自己的感觉做 非常成功 好吃的不得了 汤都可以喝噢

食材
牛蛙 5只
尖椒或青椒 2个
芹菜 四五根
葱姜蒜 少许
芝麻酱 两勺
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 适量
白糖 适量
老干妈 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
魔芋结 半盒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是准备材料的合照
  • 步骤 2/8
    各种改刀，牛蛙切断，魔芋洗净，芹菜切断，尖椒切小块，芝麻酱用热水调开
  • 步骤 3/8
    把牛蛙段腌一下，用胡椒粉，淀粉，盐，少许料酒，一点点酱油 腌制15分钟
  • 步骤 4/8
    锅中倒油 比平时做菜多一点点，葱姜蒜爆锅，一大勺老干妈，炒香
  • 步骤 5/8
    按照顺序下锅，先下尖椒炒香，再下牛蛙翻炒5分钟，最后下芹菜再翻炒一下，这一步加入酱油，少许盐，料酒，白糖，
  • 步骤 6/8
    往锅里加水，水少点一定要少点，不需要盖住牛蛙
  • 步骤 7/8
    水开后 加入魔芋结，最后倒入芝麻酱 ，尝一下味道 就可以出锅啦
  • 步骤 8/8
    辣度正好，汤都可以喝 酱香味道噢
发布于 2018-12-25
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