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水煮牛蛙
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玉生烟孙

菜菜来了。。。

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 3只
油 适量
盐 适量
葱段 适量
姜片 适量
蒜头 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
油辣子 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
  • 步骤 2/15
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
  • 步骤 3/15
    放入盘中。
  • 步骤 4/15
    随后，加适量的胡椒粉。
  • 步骤 5/15
    加适量的辣椒粉。
  • 步骤 6/15
    加适量的料酒。
  • 步骤 7/15
    拌匀。
  • 步骤 8/15
    烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
  • 步骤 9/15
    锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
  • 步骤 10/15
    接着，加适量的油辣子。
  • 步骤 11/15
    加适量的清水煮开。
  • 步骤 12/15
    然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
  • 步骤 13/15
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 14/15
    加适量的盐。
  • 步骤 15/15
    调味炒匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2019-11-07
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