Name: 香辣鸭舌
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 郫县豆瓣酱 两勺; 鸭舌 300克; 老抽 适量; 大蒜 3瓣; 料酒 一勺; 姜 五片; 大葱 一根; 冰糖 十克; 花椒 适量

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香辣鸭舌

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秋风的记忆冬桃

以前都是吃百草味的鸭舌不到半个小时一袋就造光有点小贵于是自己做起来这是非常简单的方子新手也能做的很好

食材

郫县豆瓣酱两勺

鸭舌 300克

老抽适量

大蒜 3瓣

料酒一勺

姜五片

大葱一根

冰糖十克

花椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/3

鸭舌加料酒生姜用水抄一下
步骤 2/3

然后把郫县豆瓣酱炒一下加水把所有的调料都加进去喜欢甜口的多放点糖煮二十分钟大火收汁
步骤 3/3

我用的是这个豆瓣酱

小贴士

记得不要加盐放盐的话就太咸了按照这个做法就已经很入味了麻辣鲜香的喜欢吃麻的话另加麻椒即使不加的话也有淡淡的麻

发布于 2018-06-28