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鸭翅煲
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染指的悲伤昆琦
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食材
鸭翅 4只
胡椒粉 少许
料酒 适量
盐 适量
姜 3片
八角 1个
红葱头 3个
果皮 1块
柠檬汁 少许
柠檬皮 适量
蒜蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜鸭翅，洗净，砍小块，放料酒，胡椒粉辟腥。
  • 步骤 2/6
    把油，盐，蚝油，生抽，鸡粉，混合。
  • 步骤 3/6
    把调料倒入鸭翅，腌十五分钟。
  • 步骤 4/6
    姜，果皮，八角，红葱头放入锅里爆香。
  • 步骤 5/6
    放入腌制好的鸭翅，稍微煎一下，加水焖盖上锅盖，中火十五分钟，大火收汁。
  • 步骤 6/6
    加入番茄装饰，大功告成。
小贴士

如果想口味算软一点，可以焖多五分钟。

发布于 2018-06-25
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