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萝卜海带炖鸭翅怎么做？
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京细菜谱

鸭翅焯水过冷水，然后放入电饭煲，加入姜蒜、调味料、水烧开，然后放入海带煮半小时，再放入萝卜、豆干炖一个小时即可

时间:1-2小时
食材
鸭翅 800g
白萝卜 400g
海带 300g
豆干 100g
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭翅每根沿着关节切三段。
  • 步骤 2/9
    放入沸水中焯一下， 焯去血水。
  • 步骤 3/9
    在焯鸭翅的同时，将海带洗净，打成结。
  • 步骤 4/9
    将焯好的鸭翅过一下凉水。
  • 步骤 5/9
    放入电饭锅中，加姜蒜，生抽，料洒，盐。开启慢炖功能（一个半小时）
  • 步骤 6/9
    在鸭翅煮开时，加入清水没过鸭翅三倍多。
  • 步骤 7/9
    煮开后加海带结。
  • 步骤 8/9
    煮到半个小时后，加入萝卜块、豆干
  • 步骤 9/9
    一个半小时后打开盖，香味儿扑鼻哦！
发布于 2020-05-07
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