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胡萝卜海带炖排骨
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采灵天屎的翅膀

胡萝卜海带炖排骨是一道做法简单的家常菜，它不但汤鲜味美，而且海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用等等，所以经常吃海带胡萝卜对身体是有好处的，

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 650g
胡萝卜 1300g
海带 250g
蒜 适量
姜 适量
花椒 适量
胡椒 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨剁成节
  • 步骤 2/9
    在锅里焯一下水，捞出用温水洗净
  • 步骤 3/9
    锅里加水，放排骨
  • 步骤 4/9
    在加盐，蒜，姜片，花椒，胡椒，开大火烧开煮十分钟左右，在开小火慢炖
  • 步骤 5/9
    胡萝卜洗净，海带泡软后洗净
  • 步骤 6/9
    胡萝卜切滚刀块，海带切块
  • 步骤 7/9
    排骨煮制八成熟，汤色浓郁，在放上海带和胡萝卜开大火煮制
  • 步骤 8/9
    煮制排骨熟透，胡萝卜软就可以关火了
  • 步骤 9/9
    最后装碗上桌
小贴士

排骨要先焯水，这样炖制的汤色鲜美

发布于 2019-10-14
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