卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)
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蝶舞淺夏晨轩

每次回家妈妈都会给我卤东西,鸭肉,鸭翅鸭掌,鸡爪。。。对于四川的孩子来说,卤是一种情结,家的味道。虽然可能和你们做的方式不一样,但是我这是最简易的方式,跟妈妈学会的。

食材
鸭翅 6只
生抽,老抽,花椒,干辣椒 适量
八角,香叶,白糖,盐,猪油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里加白水煮开,放入八角,香叶,花椒,干辣椒
  • 步骤 2/5
    水再次开了过后加入白糖少量,猪油少量,老抽,生抽狠狠放,直到有香味,看到水有颜色。
  • 步骤 3/5
    加入洗干净的鸭翅
  • 步骤 4/5
    煮开,沸腾的样子好想吃,好香啊
  • 步骤 5/5
    起锅啦,好香。
发布于 2018-08-21
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