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步骤 1/52
新鲜水果洗干净晾干，装入热水烫过干燥的密封罐里。加上黄冰糖和29.5度的九江双蒸酒。
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步骤 2/52
西梅酿酒（西梅，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 3/52
草莓酿酒（草莓，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 4/52
蓝莓酿酒（蓝莓，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 5/52
青梅酿酒。
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步骤 6/52
菠萝酿酒（菠萝，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 7/52
桑葚酿酒（桑葚，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 8/52
糖渍青梅（白糖，青梅）
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步骤 9/52
过滤出的草莓酒，非常漂亮的颜色。
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步骤 10/52
过滤时剩的底子，加了一点苏打水。浓浓的草莓香味。
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步骤 11/52
柠檬酒（柠檬，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 12/52
芒果酒（芒果，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 13/52
各种喜欢吃的水果酿酒
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步骤 14/52
期待……
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步骤 15/52
2016年的蜜汁橄榄（橄榄，蜂蜜）和2017年的黑糖梅子露（黑糖，黄冰糖，青梅）
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步骤 16/52
最近酿酒上瘾了。胭脂梅还是第一次买，果子特别香。颜色也好漂亮!
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步骤 17/52
胭脂梅个头不是很大，但是大小挺均匀的。
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步骤 18/52
酿了两瓶胭脂梅
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步骤 19/52
左边带水龙头的是黄梅，右边是胭脂梅。
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步骤 20/52
漂亮的小个子黄梅
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步骤 21/52
怎么可以这么漂亮？
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步骤 22/52
85岁的老妈妈来家里吃饭，特别喜欢喝草莓酒。一顿饭下来喝了二，三两。所以赶紧再泡制一瓶为老妈准备着。
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步骤 23/52
这两瓶是熟透的黄梅用白糖，黄冰糖腌制的糖渍梅子。黄梅闻起来特别香甜，泡了十几天尝尝没有苦涩味。酸酸甜甜的很好喝。
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步骤 24/52
楼上泡了十几天的糖渍黄梅特别好喝，所以又买了五斤黄梅一部分泡酒。另一部分又做了糖渍梅子。
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步骤 25/52
草莓酒
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步骤 26/52
泡了二十天的菠萝酒开始喝了。加了苏打水冰块，淡淡的酒味。菠萝的香味非常浓厚 。
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步骤 27/52
2018-5-12日的蔓越莓泡酒（蔓越莓干，白冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 28/52
九江双蒸泡杨梅酒。
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步骤 29/52
杨梅酒（杨梅，黄冰糖，九江双蒸酒）和杨梅罐头（白糖，杨梅）熬制。
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步骤 30/52
杨梅罐头
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步骤 31/52
草莓酒
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步骤 32/52
剩一瓶脆梅了。五一姐姐一家来玩，做了十斤脆梅特别受欢迎。
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步骤 33/52
梅子酱（白糖，白冰糖，青梅）
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步骤 34/52
杨梅罐头
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步骤 35/52
2018年5月14日泡的胭脂梅酒喝杨梅酒。
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步骤 36/52
给老妈泡了一瓶樱桃酒（老妈有糖尿病不能吃糖，所以这瓶樱桃酒没有加冰糖。直接用的九江双蒸酒泡制）
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步骤 37/52
杨梅蘸糖放在冰箱里冷冻。
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步骤 38/52
白糖腌渍杨梅。
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步骤 39/52
糖渍杨梅。杨梅洗干净用厨房纸擦干或晾干。容器无水无油，一层白糖一层杨梅铺上。这是腌制一晚上的杨梅，腌制好了放入冰箱冷藏随时可以拿出来吃了。
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步骤 40/52
冰糖樱桃酒（白冰糖，九江双蒸酒，樱桃）
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步骤 41/52
刚做了五斤红梅酒（红梅，黄冰糖，九江双蒸酒）
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步骤 42/52
红梅做的梅子酱。比青梅酱香甜。
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步骤 43/52
赶上今年最后一波红梅，五斤红梅做了两瓶红梅酒和一斤红梅酱。
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步骤 44/52
这是腌制二十多天的梅子露。加冰水喝起来冰凉酸甜可口。
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步骤 45/52
前几天买的杏没吃完，剩这几个干脆泡酒试试。黄冰糖，九江双蒸酒，杏。
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步骤 46/52
迷你扁桃泡九江双蒸酒。小扁桃实在太可爱了，果断买来泡酒。
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步骤 47/52
迷你小梨真的是非常小，非常小。泡一瓶双蒸酒尝尝。最近又开始疯狂泡酒。因为各种水果酒在炎热的大夏天，加点冰块实在是太凉爽了。最近两周陆续泡好的苹果酒，糖渍杨梅特别受家人欢迎!
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步骤 48/52
今天又买了些杏泡双蒸酒。希望杏酒能和梅酒一样美味!
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步骤 49/52
5月3号做的糖渍青梅和黄梅，熬成梅子糖浆。
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步骤 50/52
捞出的梅子加水熬成梅子酱，原料一点也不会浪费。梅子酱也可以冲水加冰块喝。
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步骤 51/52
泡酒剩了点杏加白糖熬成杏酱，抹面包或者加苏打水，冰水都可以。夏日解暑凉爽!
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步骤 52/52
6斤红梅坏了两斤，剩下四斤泡酒。这次的红梅不太好，有斑点不红。但是挺香的。这应该是今年做的最后一瓶梅子酒。等待明天开启的那一刻……