外食曾经尝过类似的，忘记看它具体的配料，所以这个是我按个人口味做的。
也许不正宗，但味道超赞。最要紧是用牛肉碎，既惹味，又可以控制肉的用量。喜欢肉少点--用碎的；喜欢肉多点--用片的。
个人觉得配猪肉会清淡点，但这类东南亚的菜式本来就是需要呛锅、惹味的；至于虾，如果是新鲜的，会很棒，但是不象牛肉可以当调味底料般八面玲珑，也许需靠其他调味料协助。
这个可以作为主食也可以作为菜肴。
期待你的作品。
1.最好用砂锅。
2.油量要稍多，不然粉丝会粘锅。