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肉糜粉丝煲
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雾气personality

肉糜粉丝煲，用粉丝和猪肉糜，虾干一起烹制的，非常鲜美，有时候一不小心就当主食了，因为总是先要盛一碗吃，吃好了，饭就吃不下了。

时间:10分钟内
食材
绿豆粉丝 100g
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
猪肉糜 适量
虾干 适量
老干妈油辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    粉丝用开水泡开。
  • 步骤 2/12
    虾干去掉头和外壳，拌好的猪肉糜。
  • 步骤 3/12
    锅内倒油
  • 步骤 4/12
    油温升至5分热时，倒入猪肉糜和虾干爆香。
  • 步骤 5/12
    小碗一碗清水加入大火烧开
  • 步骤 6/12
    准备砂锅，把粉丝放入
  • 步骤 7/12
    把猪肉糜倒进砂锅（水应该和食物平的}
  • 步骤 8/12
    加入老抽半调羹
  • 步骤 9/12
    生抽一调羹大火烧开
  • 步骤 10/12
    之后转中火煮3分钟
  • 步骤 11/12
    之后打开，加入适量的鸡精调味，熄火。
  • 步骤 12/12
    喜欢吃辣的，加上老干妈油辣椒，撒上葱花拌匀即可。
小贴士

煮至过程小心汁水烧干粘锅，那样会影响口味。

此菜也可以当小吃，所以别煮的太咸。

发布于 2019-08-07
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