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肉末粉丝煲
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紫烟追梦从玉

粉丝煲家里人都很喜欢吃的，以前去饭店也总是点这道菜来吃，觉得非常入味，加点肉末很香，我老公还喜欢让放几个虾米的，更加的鲜美，很好吃的呢。

时间:10-30分钟
食材
粉丝 150g
瘦肉 100g
虾米 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦肉洗净后剁成肉末。
  • 步骤 2/12
    砂锅放少许植物油，爆香姜丝、蒜米。
  • 步骤 3/12
    把肉末倒入翻炒。
  • 步骤 4/12
    翻炒至肉末变白。
  • 步骤 5/12
    加入之前洗净泡发好的虾米继续翻炒。
  • 步骤 6/12
    淋适量的生抽。
  • 步骤 7/12
    加入两碗开水。
  • 步骤 8/12
    把粉丝放入砂锅中。
  • 步骤 9/12
    盖上盖子，大火煮开改小火煮8分钟。
  • 步骤 10/12
    待砂锅中的粉丝变白加入适量的盐。
  • 步骤 11/12
    加少许的鸡精。
  • 步骤 12/12
    淋适量生抽即可出锅。
小贴士

粉丝不用泡发的，如果泡过的话再在砂锅煮就太烂了不好吃了。

发布于 2019-08-21
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