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肉末粉丝煲「miu的食光记」
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疤猜门嘿瞬

【肉末粉丝煲（蚂蚁上树）】

麻辣鲜香的大牌下饭菜，绝对让饭遭殃，就是喜欢肉末粘在粉丝上的爽滑感~弹性十足~哈哈~

食材
肉末 适量
红薯粉 适量
洋葱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香菇 适量
红椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
豆瓣酱 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    制作好制作肉末粉丝煲的食材。肉末、红薯粉、洋葱、葱、姜、蒜、香菇、红椒、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、糖
  • 步骤 2/10
    红椒切碎。
  • 步骤 3/10
    香菇切碎。
  • 步骤 4/10
    洋葱切碎。
  • 步骤 5/10
    姜、蒜切成碎末。
  • 步骤 6/10
    切好所有的辅料后，把红薯粉在温水里泡软。
  • 步骤 7/10
    锅中倒一些油，然后把蒜末、姜末倒进去炒一下，再放进肉末炒到变色后加入豆瓣酱、料酒炒，接着放进香菇、洋葱，加点生抽、老抽炒~
  • 步骤 8/10
    炒完后锅中倒一些清水，撒些盐、白糖，然后把泡软的粉丝放进去和汤均匀的拌过后倒入砂锅~
  • 步骤 9/10
    盖上盖，小火焖煮2-4分钟~
  • 步骤 10/10
    劲道十足、爽滑至极的肉末粉丝煲出锅啦~看着是不都流口水啦~你也快来做一锅吧！
发布于 2018-10-09
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