老公的最爱，一斤不够他吃的(^o^)
白酒提味去腥，只要酒味不是太重，可适量多加点。因为加热酒味会挥发。
能吃辣的可多放点长尖椒。因为不太能吃辣所以多放薄皮椒。
如果炒到最后汤汁都被蒸发了，可以再加少量水进去。