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辣椒炒鸡蛋
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顾落影执迷离

辣椒炒鸡蛋,超级下饭菜,十分钟搞定

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
青椒 3个
油 适量
盐 适量
酱油 1汤匙
蒜瓣 1个
鸡粉 少许
蚝油 少许
胡萝卜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材
  • 步骤 2/9
    辣椒洗净、去籽切丝，胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片
  • 步骤 3/9
    鸡蛋敲破划散
  • 步骤 4/9
    热锅，倒入食用油，倒下鸡蛋液，保持大火煎成鸡蛋片，用筷子划散，盛起备用
  • 步骤 5/9
    继续热锅，下蒜片爆香
  • 步骤 6/9
    加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入辣椒丝爆炒均匀
  • 步骤 8/9
    调入少许鸡粉、蚝油、倒入酱油
  • 步骤 9/9
    倒进鸡蛋片，翻炒均匀即可
小贴士

鸡蛋先煎成蛋片，炒熟其它食材后加入拌匀即可。

发布于 2020-08-19
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