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步骤 1/9
1：洗肉 新鲜牛肉，切成小手指粗细。小美设定 5分钟 / 50℃ / 速度5 洗干净 ，沥水备用 小美洗肉的时间可以去备调料
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步骤 2/9
2：把食材都准备好
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步骤 3/9
3：葱 姜 蒜 放入主锅
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步骤 4/9
4：切碎 小美， 设定5秒 / 速度5 切碎 用刮刀棒刮入底部
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步骤 5/9
5：爆香 倒入150克油，花椒放入主锅 设定 5分钟 / V / 反转小勺
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步骤 6/9
6：把洗好的牛肉放入主锅 小美洗的肉好干净哦
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步骤 7/9
7：拌.炒 把生抽，老抽，糖，盐，料酒，辣椒面，五香粉（1茶勺） 设定20分钟 / V / 反转小勺
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步骤 8/9
8：干辣椒（辣度自选）设定10分钟 / V / 反转小勺
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步骤 9/9
9：做好的牛肉可以享用啦！ 但是冷吃会更好，因为这道菜的菜名叫《冷吃牛肉》