搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
冷吃牛肉
6.5万 热度
109 收藏
计也许我错了
味道非常棒
时间:30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
小葱
1根
盐
1勺
料酒
适量
五香粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
牛肉用水泡半小时泡去血水,再切条,随你喜欢!切片也可以!
步骤 2/14
一勺盐
步骤 3/14
料酒放一点
步骤 4/14
切根葱一起腌10分钟。
步骤 5/14
油热下牛肉
步骤 6/14
下锅一会就牛肉会出很多水,这时你可以不管让它煮,半分钟锅铲翻动下,一会水就变成油了,这时可以大火
步骤 7/14
牛肉一定炒干才好吃,要的就是那嚼劲儿,如图这样。
步骤 8/14
这时下姜,蒜下去炒
步骤 9/14
放点五香粉
步骤 10/14
放点盐和鸡精。
步骤 11/14
放点糖
步骤 12/14
最后换小火下辣椒面,花椒,这两东西特容易胡,
步骤 13/14
切一大把葱在起锅时下,这是可关火,葱不用炒,下葱味道更好。
步骤 14/14
像你们喜欢吃辣椒水的同志们,在你们做好辣椒油后,待油冷后切小葱放里面,味更佳,不信可拿一小碟先试下,放点酱油。
小贴士
为什么这个牛肉没过水?过后口感肯定没这好!所以要泡去血水!不信就试试。
发布于 2019-12-06
评论
相关菜谱
冷吃牛肉
一两cite
7.3万热度
153收藏
冷吃牛肉
郑危险男爵
6.1万热度
97收藏
冷吃牛肉
弓天涯嘯西風
7.7万热度
78收藏
冷吃牛肉
Dylan_LT
11.3万热度
81收藏
川味 冷吃牛肉
小海梅花疏淡
8万热度
13收藏
下酒神器——冷吃牛肉
听菡谁予琴乱
6.9万热度
36收藏
跟着我来做冷吃牛肉
屈孤秋酷
6.9万热度
37收藏
李孃孃爱厨房之一一五香冷吃牛肉
十九度软
10.3万热度
58收藏
冷吃牛肉
林僖诒绽泳
7.8万热度
35收藏
冷吃牛肉
土豆credit
8万热度
41收藏
够麻够辣,够劲够过瘾,停不了口的香酥吮指冷吃牛肉
不开心obedience
8.4万热度
73收藏
冷吃猪肉干
书柳欧买嘎丝
6.3万热度
44收藏
冷水牛肉
pest老发呆
1.2万热度
169收藏
冷吃兔肉
晏柴后来你不在
8.2万热度
170收藏
红油冷盘牛肉
夏侯
5.7万热度
745收藏
冷吃牛腱
咀艺瘸粕静
11万热度
17收藏
冷吃兔肉
小小黄阴念
9.5万热度
5收藏
闽南小吃-牛肉羹
凹臣遣徘守
9.2万热度
176收藏
自贡冷吃兔肉
cape爱看书
7.9万热度
44收藏
冷吃牛蛙
扬扬得意需尽欢
11.3万热度
27收藏