山药猪肺汤
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冷冷banquet

雾霾的天气需要一些润肺滋补的汤水来调理身体,这个汤一年四季都可以喝的

食材
猪肺 一个
山药 1000g
黄酒 100g
20g
生姜 50g
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    买回来的猪肺要用水对着肺的管子往肺里灌水,重复灌水一定要把里面的血和气泡都冲出来知道颜色发白,像这样的
  • 步骤 2/2
    然后切小段,焯水,去掉泡沫,再清洗干净。就可以加切好的山药和生姜盐和黄酒炖汤,起锅的时候加葱段就可以了,很简单吧。
小贴士

就是清洗猪肺的时候累一点,到一定要重复灌水洗很干净,不然会有味道哦

发布于 2018-08-29
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