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猪耳朵伴老噶（红油猪耳）
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一元

厨友社五月野餐趴青岛站，我们的主题是#世界万物做给你吃#我备的一道快手凉拌菜，这是老噶点的，也是他的最爱，这么美味的猪耳怎能没有老噶的陪伴呢

食材
猪耳 一扇
大蒜 一头
酱油 适量
醋 适量
辣椒面 适量
葱丝、花椒 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蒜蓉酱油醋倒入切好的猪耳中
  • 步骤 2/3
    锅中热油，将花椒葱丝爆香捞出，油倒入辣椒面中，即成红油
  • 步骤 3/3
    再将红油倒入猪耳中，拌匀既可享用，野餐中第一道消灭掉的菜
发布于 2019-01-26
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