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香烤羊小排
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忧伤market

之前写过一个羊排的菜谱叫做：霸气香料羊排，用的是多大十几种香料腌制，然后用煎的烹调手法做的羊排。今天换成烤箱烤，只有一些基本香料进行体味，保持羊肉本身的鲜美。

食材
羊小排 适量
洋葱 2个
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
茴香 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉切块，洗干净
  • 步骤 2/7
    烤盘铺上锡纸，洋葱打底，放入羊肉，根据自己的口味加入调味料，腌制一个小时。
  • 步骤 3/7
    腌制好了后，在羊肉上铺一层洋葱，撒上黑胡椒颗粒。烤箱预热，220°，10分钟
  • 步骤 4/7
    放入烤箱，220°，40分钟
  • 步骤 5/7
    烤到20分钟的时候，拿出来，羊排翻面
  • 步骤 6/7
    烤制的时候，整个家里都会有洋葱和羊油的香味
  • 步骤 7/7
    40分钟，出炉，搞定
小贴士

不仅仅可以放洋葱，还可以加入胡萝卜，土豆和青椒

发布于 2018-08-14
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