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香烤猪肋排
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快过年啦！来点横菜，今天的香烤猪肋排，做法很简单，都不用开火，轻轻松松用烤箱就可以完成，烤完在表面擦点橙皮屑，排骨吃起来有淡淡的水果清香。过年和家人在一起享受这道美味吧！腌料用了烤肉酱和叉烧酱，在大型超市都可以买到。

时间:1-2小时
食材
猪肋排 800g
叉烧酱 2大勺
烤肉酱 110g
盐 适量
橙皮屑 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肋排洗净，用清水浸泡2小时以上，充分将肉中的血水浸泡出来。
  • 步骤 2/6
    肋排用厨房纸吸净水份，将肋排两面洒适量的盐，然后把烤肉酱和叉烧酱混合，均匀的抹在肋排上。
  • 步骤 3/6
    烤盘上铺锡纸。烤架放烤盘上
  • 步骤 4/6
    将排骨放在烤架上。
  • 步骤 5/6
    放入预热好的烤箱180度，烤箱中层，烤1小时30分钟。有锡纸的烤盘放在烤架下边接汤汁。每20分钟取出刷一遍酱汁。
  • 步骤 6/6
    烤好后将排骨切成一条一条，擦点橙皮屑在排骨上即可。
小贴士

肋排烤完再切开

发布于 2024-11-24
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