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bbq烤猪肋
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含容笑语浅酌

有没有吃过美式烤肋排？下面就一起来做个家庭版烤猪肋吧。

食材
猪肋骨 300克
番茄酱 100ml
可乐 1罐
黄芥末 1汤匙
黑胡椒 1汤匙
盐 5克
红糖 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
洋葱 半个
大蒜头 6瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肋洗净出水煮熟。混合所有材料拌匀将肋排浸没在酱中，加入洋葱、蒜
  • 步骤 2/3
    放入烤箱180度烤制一小时。（没有烤箱的话，小火加盖煮一小时）
  • 步骤 3/3
    食用时，用不粘锅大火煎一下，剪完表面刷一层蜂蜜味道更好
小贴士

如果想入味，肋排放在bbq酱里腌制一个晚上，次日味道会很浓郁。喜欢肉质酥软的朋友适当增加烤制或煮的时间。

发布于 2018-09-20
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