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韩式辣鸡爪
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土豆fastener

看韩剧总会被里面的美食馋到不行，今天教大家怎样制作入口即化好吃到飙泪的韩式辣鸡爪

食材
鸡爪 2斤
大蒜 2-4头（根据个人喜好调控）
韩式辣酱 3大勺
番茄酱 3大勺
泰式甜辣酱 2大勺
白芝麻 2大勺
生抽 2大勺
老抽 1小勺
白糖 2-3小勺
辣椒粉 2大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡爪洗净，冷水入高压锅煮10-15分钟。没有高压锅的，鸡爪冷水入锅中火煮沸转小火焖煮60-70分钟。煮到汤汁粘稠即可关火，捞出控水备用。
  • 步骤 2/7
    白芝麻小火炒香，颜色泛黄即可
  • 步骤 3/7
    冷锅倒油，放入蒜末炒香。再倒入鸡爪翻炒五分钟
  • 步骤 4/7
    加入韩式辣酱、番茄酱、甜辣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖继续翻炒五分钟。
  • 步骤 5/7
    倒入一碗水，小火焖煮入味。转大火收汁
  • 步骤 6/7
    关火，撒上白芝麻。拌匀出锅～热腾腾，软乎乎，入口即化的辣鸡爪就做好啦～
  • 步骤 7/7
    开动！
发布于 2019-02-06
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