貌似韩剧里的啤酒炸鸡好馋人，于是乎一说到鸡块，就得是韩式的好吃。酸酸甜甜，还有浓郁的蒜香味。韩国炸鸡不知道火了多久，那酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，搭配上好吃的酱汁简直人间美味。 这道秘制的韩式辣酱炸鸡块不仅外焦里嫩，酥脆浓香，而且酱汁酸甜适中，是非常经典的下酒美食。
大人孩子都可以吃，大人吃可以做的辣一些，孩子吃，就少放一点辣酱多放一点番茄酱，酸酸甜甜，酥酥脆脆好吃的不要不要的。酱料由番茄酱的酸甜、韩式辣酱的微辣，还有点睛的蒜香味。这组合简直让人欲罢不能！都说炸鸡配啤酒，可小姿觉得配可乐更赞呢！
1.鸡肉一定要炸两遍，先中小火慢炸，再大火复炸。
2.牛奶是为了让鸡肉有奶香味，另一个是因为用牛奶泡过的鸡肉会更嫩。
3.不想做酱料的可以直接使用泰式甜辣酱，想怎么来就怎么来。
4.鸡翅要腌制3小时以上，建议第一天晚上制作好放入冷藏室，第二天再炸。
5.在裹粉时不要裹过多淀粉，不然炸出来的脆皮会很厚很硬，影响口感 。
6.炸鸡的时候油温一定要小，太大容易糊。
7.鸡肉选择鸡翅鸡腿肉都可以，鸡翅也会非常好吃，凉着吃热着吃都非常好吃。