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韩式炸鸡
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嘟噜嘟噜十一

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这款韩式炸鸡外酥内软，喷香诱人，自己动手，美味翻倍，美食get√

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4个
牛奶 250ml
鸡蛋 2个
面粉 100克
料酒 2勺
五香粉 1勺
韩式辣酱 2勺
番茄酱 1勺
盐 2勺
糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料：鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐、糖、韩式辣酱、番茄酱
  • 步骤 2/7
    将鸡腿清洗干净，控干后在表面划几刀，尽量划得深些，这样好入味。
  • 步骤 3/7
    盐1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶，搅拌均匀腌制30分钟
  • 步骤 4/7
    两个鸡蛋100克面粉拌成糊状，均匀的裹在鸡腿上
  • 步骤 5/7
    油七分热下锅炸鸡腿5分钟左右，捞出，再复炸一次
  • 步骤 6/7
    调汁：韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、白糖1勺，水适量搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    汁料煮开后，放入鸡腿，包裹均匀，大火收汁
小贴士

大家可以选择鸡的任何部位做，同样美味哦！

喜欢吃辣的可以多放些辣酱，不非得局限韩式辣酱，剁椒酱也可以

发布于 2020-06-15
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