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韩式烧鸡块
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江南过客淦

韩式烧鸡块,超级美味还带劲,全家人都喜欢吃

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 500g
植物油 40g
盐 5g
韩国辣椒酱 15g
番茄酱 15g
辣椒粉 10g
生抽 5g
料酒 2g
姜 2g
大蒜 5瓣
香油 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主料：三黄鸡500克 辅料：植物油40克、韩国辣椒酱15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄酱15克、姜2克、香油5克、盐5克
  • 步骤 2/13
    把三黄鸡切块
  • 步骤 3/13
    凉水下锅、加料酒煮开，捞起
  • 步骤 4/13
    把大蒜打成泥、姜也捣成泥
  • 步骤 5/13
    用韩国辣椒酱和番茄酱
  • 步骤 6/13
    大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油
  • 步骤 7/13
    调成汁
  • 步骤 8/13
    热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味
  • 步骤 9/13
    加酱汁翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    加少许水翻炒几分钟
  • 步骤 11/13
    转中小火烧到鸡块熟透
  • 步骤 12/13
    大火收汁
  • 步骤 13/13
    可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块
小贴士

喜欢吃酸辣味道的，可以多加辣椒粉和番茄酱

喜欢吃酸甜味道的，就不要加辣椒粉了

发布于 2020-02-24
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