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韩式煎鸡块
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多萝西马啄夭

孩子爱吃炸鸡块，很多韩国妈妈们不愿意让孩子吃太多油腻的快餐食品，就在家里自己做煎鸡块。已做的煎鸡块会变成许多有好吃又有营养的一道菜，而且很容易做的！不要高手的秘诀，跟着这食谱来做煎鸡块，你就是孩子最喜欢的厨师！

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉或鸡里脊 300g
牛奶 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡脯肉要在牛奶提前腌制30分钟。此过程为了去除鸡肉的腥味、嫩化鸡肉目的，不介意的朋友们可省略。
  • 步骤 2/12
    打散一个鸡蛋。
  • 步骤 3/12
    准备适量面粉，因为是孩子要吃的东西所以得要选用有机产品或者儿童专用产品。
  • 步骤 4/12
    在盘子上倒入适量面包糠备用。
  • 步骤 5/12
    腌制过的鸡脯肉切成大拇指大小，鸡里脊要去除鸡筋。
  • 步骤 6/12
    在切好的鸡肉上添加适量盐和胡椒粉来调味，并好好搅拌。
  • 步骤 7/12
    均匀沾满面粉。
  • 步骤 8/12
    粘好面粉的鸡肉，在蛋液过滤下。
  • 步骤 9/12
    沾满面包糠。
  • 步骤 10/12
    在锅倒入适量油，油要提前热下. 这时油无需倒入多量，比平时再倒入一点点就可以。
  • 步骤 11/12
    等油热好之后用中小火开始煎鸡块。煎鸡块提前铺一张铝箔纸可预防鸡块焦糊。
  • 步骤 12/12
    等两面煎好就可以出锅了。
发布于 2019-02-12
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