先说“攒”鸡脯肉
我家人都非常爱吃鸡，但鸡脯肉的口感比较柴，大家都不喜欢
所以当我们家吃鸡的时候，会把鸡脯肉单独切出来，可以切丁炒西芹炒黄瓜，可以弄成鸡丝来凉拌……很奇怪，鸡脯肉这样一处理，就不那么难吃了
这个月每次我家吃鸡的时候，就把鸡脯肉切下放到冰箱的冷冻室，分批“攒”到今天，为了做“上校鸡块”嘛
说实话，我觉得“上校鸡块”没啥好吃的，“麦乐鸡”的味道稍微好一点点~
但美味阿姨的“美味煎鸡块”，绝对比K记M记的好吃多了！
哈哈，下面咱们就来制作吧！^O^
鸡肉泥经生粉而紧密团结成块，其中又有香菇的香，和胡萝卜的甜脆，非常美味哦！
可以蘸酱吃，也可以不蘸，本身鸡肉的味道已经调好了
煎鸡块时要小火，不要乱翻，要煎好一面再翻一面，才能保持形状
如果你喜欢，也可以用炸的，不过我觉得炸东西费油：）
创意时间
1、如果把鸡块弄大块一点儿，配上生菜、沙拉酱和面包，就是自制的“鸡肉汉堡”喽~
2、煮一锅清汤，把肉泥捏成小肉丸子放进汤里煮熟，就是“香菇鸡肉丸子汤”喽~
3、摊一个蛋饼，把肉泥铺平到饼中，卷成长卷，再蒸熟，放凉切块后就是“香菇鸡肉卷”喽~
……
抛砖引玉，你还会有更多的吃法，大家一起来分享吧：）