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姜末煎鸡块
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柾月赫兹

鸡肉平时吃的最多,各种吃法.我最爱吃烤的.可家里没有烤箱,只能用来煎了.味道还是不错的,没有烤箱的同学可以试试.

时间:10分钟内
食材
鸡块 200g
油 10ml
盐 5g
生姜 30g
生抽 10ml
料酒 10ml
白糖 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡块洗净
  • 步骤 2/8
    生姜去皮
  • 步骤 3/8
    生姜切末
  • 步骤 4/8
    鸡块去掉鸡皮,用刀划开,方便腌制入味
  • 步骤 5/8
    碗里放料酒,生抽,盐,白糖,姜末搅匀
  • 步骤 6/8
    腌制鸡块10分钟
  • 步骤 7/8
    锅里放油,放入鸡块煎,用小火煎
  • 步骤 8/8
    一面煎好,翻另一面,2面煎好即可出锅.
小贴士

鸡块腌制前用刀划口方便入味,全程用小火煎.

发布于 2023-05-19
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