葱香肉末煎鸡蛋
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鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。但是在一天内却不是吃的鸡蛋越多越好。一般人每天不超过2个即可。但冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。

时间:10分钟内
食材
50g
猪肉馅 50g
鸡蛋 2个
2勺
少许
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好猪肉馅,葱花,鸡蛋
  • 步骤 2/7
    猪肉馅下锅放少许盐炒香
  • 步骤 3/7
    葱花和炒好的猪肉放鸡蛋液里
  • 步骤 4/7
    放入少许酱油搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    锅里下入少许的油烧热下入鸡蛋
  • 步骤 6/7
    煎到两面金黄切块即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的成品
小贴士

肉馅要炒熟在放入鸡蛋液里一起煎,如果不炒熟肉馅,下锅煎蛋比较容易受,猪肉馅又不熟

发布于 2020-04-28
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