辣辣蚝油焖鸡腿
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单薄gracious

鸡肉是我家的最爱,做法千万种,好熟,易消化~今天介绍的呢,咸甜中透着辣味,配白饭棒棒哒~

食材
鸡腿 两个
蚝油 4勺
大蒜 4瓣
1根
2片
酱油 1勺
2勺
辣椒粉 2勺
芝麻 少许
花生 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿去骨,切块备用,
  • 步骤 2/7
    葱切丝、姜切片、蒜瓣切片
  • 步骤 3/7
    蚝油、料酒、糖各两勺,花生少许,腌制15分钟
  • 步骤 4/7
    把葱姜蒜甩入锅中,煎香
  • 步骤 5/7
    鸡肉入锅煸炒
  • 步骤 6/7
    鸡肉变色后,入两勺蚝油、酱油,翻炒均匀,撒入两勺辣椒末搅拌
  • 步骤 7/7
    关火~甩入芝麻,粗锅
小贴士

1.鸡肉要鸡腿肉,嫩嫩哒

2.有了蚝油和酱油后,我一般就不加盐了。用量大家可以根据口味自行调整哦

发布于 2018-08-26
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