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辣辣蚝油焖鸡腿
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单薄gracious

鸡肉是我家的最爱，做法千万种，好熟，易消化～今天介绍的呢，咸甜中透着辣味，配白饭棒棒哒～

食材
鸡腿 两个
蚝油 4勺
大蒜 4瓣
葱 1根
姜 2片
酱油 1勺
糖 2勺
辣椒粉 2勺
芝麻 少许
花生 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿去骨，切块备用，
  • 步骤 2/7
    葱切丝、姜切片、蒜瓣切片
  • 步骤 3/7
    蚝油、料酒、糖各两勺，花生少许，腌制15分钟
  • 步骤 4/7
    把葱姜蒜甩入锅中，煎香
  • 步骤 5/7
    鸡肉入锅煸炒
  • 步骤 6/7
    鸡肉变色后，入两勺蚝油、酱油，翻炒均匀，撒入两勺辣椒末搅拌
  • 步骤 7/7
    关火～甩入芝麻，粗锅
小贴士

1.鸡肉要鸡腿肉，嫩嫩哒

2.有了蚝油和酱油后，我一般就不加盐了。用量大家可以根据口味自行调整哦

发布于 2018-08-26
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