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蚝油焖鸡腿肉
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十九度软

这道菜是根据蚝油鸡翅变化来的，老公不爱吃鸡腿，因为都是肉肉，他以前赞过蚝油鸡翅，我就想起用鸡腿代替鸡翅，然后尝试着做下，看看反应怎么样，结果效果却出乎意料，两个鸡腿都吃光了~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适理
酱油 适量
白糖 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿两个洗干净，
  • 步骤 2/8
    剔去骨头，用刀柄拍下鸡腿肉，让它松一些，腌的时候比较快入味，
  • 步骤 3/8
    用盐和少量酱油和胡椒粉腌好，
  • 步骤 4/8
    取一个碗，倒上蚝油，酱油和白糖，
  • 步骤 5/8
    用加半碗清水拌好，
  • 步骤 6/8
    炒锅下油，把鸡腿肉放下去煎，一面煎好了就换另一面，
  • 步骤 7/8
    然后把碗里调好的汁放下去焖，
  • 步骤 8/8
    中火焖四五分钟左右就可以了，捞起装盘，切块上桌啦。
小贴士

鸡腿肉比较厚，所以最好焖四五分钟吧，

发布于 2019-10-23
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