蚝油焖鸡腿肉
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十九度软

这道菜是根据蚝油鸡翅变化来的,老公不爱吃鸡腿,因为都是肉肉,他以前赞过蚝油鸡翅,我就想起用鸡腿代替鸡翅,然后尝试着做下,看看反应怎么样,结果效果却出乎意料,两个鸡腿都吃光了~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
适量
适量
胡椒粉 适理
酱油 适量
白糖 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿两个洗干净,
  • 步骤 2/8
    剔去骨头,用刀柄拍下鸡腿肉,让它松一些,腌的时候比较快入味,
  • 步骤 3/8
    用盐和少量酱油和胡椒粉腌好,
  • 步骤 4/8
    取一个碗,倒上蚝油,酱油和白糖,
  • 步骤 5/8
    用加半碗清水拌好,
  • 步骤 6/8
    炒锅下油,把鸡腿肉放下去煎,一面煎好了就换另一面,
  • 步骤 7/8
    然后把碗里调好的汁放下去焖,
  • 步骤 8/8
    中火焖四五分钟左右就可以了,捞起装盘,切块上桌啦。
小贴士

鸡腿肉比较厚,所以最好焖四五分钟吧,

发布于 2019-10-23
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