蚝油焖胡萝卜
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撒娇hit

夏天到了,又要开始我们的减肥时间和减肥餐的时候了,晚上尽量只吃素不要吃饭类的,所以特别头疼晚上能吃什么素类的,不要天天炒青菜来吃啊,所以昨晚特地想到了这个蚝油焖胡萝卜,味道超赞!

胡萝卜的营养价值:胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 500g
蚝油 6大勺
亦舒堂火麻油 2勺
1.5勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜 三根
  • 步骤 2/8
    将胡萝卜切成圆片,5毫米厚度就可以了。
  • 步骤 3/8
    倒入亦舒堂火麻油两勺,热下油温
  • 步骤 4/8
    倒入胡萝卜大火翻炒3分钟左右
  • 步骤 5/8
    再倒入蚝油6大勺,调至中火,翻炒搅匀
  • 步骤 6/8
    搅匀蚝油
  • 步骤 7/8
    中火,即可盖上盖子焖个5分钟左右,开盖放盐,翻炒两下可以出锅
  • 步骤 8/8
    出锅~
小贴士

1.因为这道是要减肥餐的,所以在选油的时候,最好选用植物油,我用的亦舒堂火麻油润肠通便效果不错,所以要了用了这个。

2.蚝油有很多种味道的,我比较喜欢的是原味和蘑菇味蚝油。大家可以根据自己喜好选自己喜欢的味道。

发布于 2023-02-04
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