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菜干焖五花肉
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梨落
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食材
菜干 适量
五花肉 适量
盐 适量
生抽 适量
水 适量
蒜瓣 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜干泡一晚上，彻底洗干净挤干水
  • 步骤 2/6
    五花肉切大块
  • 步骤 3/6
    锅里放几滴油，蒜瓣整粒爆香
  • 步骤 4/6
    五花肉翻炒至出油，放进菜干再炒，炒到肉和菜均匀混和在一起，起锅装进高压锅
  • 步骤 5/6
    放适量盐.生抽和水，水以掩没菜干较妥，盖上盖子猛火炖，待高压锅报警响了以后，转小火慢慢炖，炖两个钟头左右
  • 步骤 6/6
    最后开盖看看会不会还有很多汤水，多的话再开火把汤汁收掉就可以了
发布于 2019-01-22
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