好久一段时间没有弄过梅菜吃了，在市场买到很好的五花肉，所以又想到用梅菜焖五花肉，想想，那香味儿口水都在嘴里打滚的。早就说要在夏天来临之前要减肥了，可这一刻，减肥的念头已经被五花肉抹得一干二净了。哈哈。。。。。。
梅菜有分甜的和咸的两种，建议买咸的，比较香和爽口，咸的买来要干净，切碎再泡，泡十几分钟即可。