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烤排骨(烤箱版
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醉人
我是不吃猪排骨的,但是爸爸妈妈爱吃,爸爸妈妈都说烤排骨超级好吃!
食材
猪排骨
吃多少买多少
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
芝麻孜然辣椒面
喜欢重口味可以多放,不喜欢也可以不放
烤肉酱
用烧烤酱也可以
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
我都是去超市买的切好的排骨,回家用清水冲泡,把血水泡出去。如果用热水焯的话,切记不要时间太长,煮的太老。如果不焯就多泡一会,多换几次水,我每次都是不焯的,喜欢生烤的感觉!
步骤 2/4
泡好的排骨,加料酒,胡椒粉,盐,鸡精,用手抓匀。腌制一会,一般我就腌半个小时左右,也可以更久。喜欢重口味的,还可以加一点超市卖的腌肉料。
步骤 3/4
腌好的排骨,放在锡纸上,开烤箱170度左右,20分钟,上下火。
步骤 4/4
20分钟以后,给排骨刷上你的烤肉酱,芝麻孜然辣椒面。再开火200度左右,具体还得看自家烤箱,可以勤观察,调整温度。上火,再烤15到20分钟。喜欢吃火大的就多烤一会~然后就可以开吃啦!
发布于 2018-08-31
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