搜索菜谱、食材
烤箱版猫儿朵
4万 热度 167 收藏
alteration弟弟

头一次做着烤箱版的猫儿朵，确实是磨牙版，硬硬脆脆的，锻炼牙齿的小零食，一点油都没有，看亲们做了，自己也尝试一下，真是非常的硬，而且也很脆。据说传统的是用油炸出来的，酥酥脆脆的。这款真是锻炼牙齿的小零食。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 300g
红糖 20g
白糖 20g
红豆汤 适量
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    红糖、150克面粉用红豆汤和面，和成稍微硬一些的面团。
  • 步骤 3/10
    白糖、150克面粉用牛奶和面，和成稍微硬一些的面团。
  • 步骤 4/10
    和好面团要醒半个小时。
  • 步骤 5/10
    把醒好的面团，擀成薄薄的面皮，白糖面皮比红糖面皮要宽一些，这样卷的时候红糖面皮卷的最后就不会漏出来。
  • 步骤 6/10
    把红糖面皮放在白糖面皮上面。
  • 步骤 7/10
    从下往上卷起来，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时，这样好切。
  • 步骤 8/10
    冻的稍微硬一些，拿出切片，切的薄一点，越薄越好，
  • 步骤 9/10
    放入烤盘。
  • 步骤 10/10
    放入预热好的烤箱，中层，160度，上下火烤20分钟。
小贴士

烤好后，晾凉，密封保存。

发布于 2022-04-12
评论
相关菜谱