每天都对自己说，要低碳饮食要，低碳饮食……从小被碳水化合物养大的胃，怎么也抗拒不了碳水的诱惑，米饭、馒头就那么慢慢的咀嚼都打心底感叹：真好吃啊！撸了一年多的面包，终于可以自己写方子，做适应自己口味的低碳水面包了。把糖去掉没有甜味儿的杂粮面包是真心吃不下，换成葡萄干，可以安心吃啦，口感上甜味儿完全够了。加上自己喜欢的坚果，我最近迷上花生米，你可以换成其他自己喜欢的，生花生米烤在面包里有一种奇妙的脆感与清甜…………这种欧包除了刚出炉，下次吃一定要复烤一下。还有，出炉凉透之后一定要立马保鲜袋密封保存（直接放外面水分流失影响口感），短期吃不掉一定冷冻保存，吃的时候提前室温化冻，烤箱加热，可以恢复到刚刚出炉时九成的口感。毕竟，做每一个面包时都心意满满，也不要随意对待每一个面包的品尝。食物之美从构思~到操作~到品尝