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黑小麦葡萄干欧包
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凹臣遣徘守

外皮脆硬有韧性，内里柔软，低脂无糖粗纤维有营养！

时间:1-2小时
食材
黑小麦 150g
中粉 100g
葡萄干 适量
酵母 5g
盐 3g
牛奶 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备黑小麦，中粉，牛奶。
  • 步骤 2/16
    酵母放入牛奶中，搅融。
  • 步骤 3/16
    加入黑小麦和中粉，盐。
  • 步骤 4/16
    加入适量葡萄干。
  • 步骤 5/16
    用筷子搅拌成团，放置一晚。
  • 步骤 6/16
    面案撒一层面。
  • 步骤 7/16
    将发酵一晚的面团放上，面团上撒一层面粉。
  • 步骤 8/16
    将面团转圈向下扽圆。
  • 步骤 9/16
    藤篮撒一层面粉。
  • 步骤 10/16
    面团光滑面朝下放入。
  • 步骤 11/16
    发酵至七八分满。
  • 步骤 12/16
    倒扣在烤盘上，用刀划十字。
  • 步骤 13/16
    烤箱200度预热下层放热水烤25分钟左右。
  • 步骤 14/16
    烤好了。
  • 步骤 15/16
    外皮脆硬有韧性，内里柔软，低脂无糖粗纤维有营养！
  • 步骤 16/16
    好吃！
小贴士

无

发布于 2020-01-19
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