Name: 黑芝麻葡萄干面包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 小麦面粉 300g; 白糖 40g; 酵母 5g; 鸡蛋 1个; 黄油 适量; 盐 适量; 葡萄干 适量; 黑芝麻 适量

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黑芝麻葡萄干面包

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brace留胡子

妈妈给了我很多的黑芝麻，这下做面包有原料了，今天我就做了儿子爱吃的葡萄干面包，上面撒上了一层黑芝麻，面包的松软中带着浓浓的芝麻香味，豆亲，可以试一试哦！

时间:30分钟-1小时

食材

小麦面粉 300g

白糖 40g

酵母 5g

鸡蛋 1个

黄油适量

盐适量

葡萄干适量

黑芝麻适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

各种原料除葡萄干和黄油外都依次放入面包机中和面20分钟，放入黄油后再和面20分钟。
步骤 2/13

和好的面团覆上保鲜膜发酵
步骤 3/13

发好的面团
步骤 4/13

滚圆排气松弛十分钟
步骤 5/13

葡萄干洗净控干
步骤 6/13

取一个面团擀开放入葡萄干卷起来
步骤 7/13

卷好的面包胚子放入烤盘中一点要留有空隙
步骤 8/13

二次发酵
步骤 9/13

刷蛋液撒黑芝麻
步骤 10/13

烤箱上下层 195度烤20分钟即可
步骤 11/13

烤好的面包
步骤 12/13

内部的组织不错哦
步骤 13/13

葡萄干貌似有点少哦

小贴士

面包的原料比例尽量准确各家的烤箱不同一定守在烤箱旁摸索

发布于 2019-08-01