可可玛德琳
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娇嫩vital
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食材
可可粉 10g
泡打粉 3g
黄油 80g
鸡蛋 2个
细砂糖 55g
❤辅助模具: 适量
18模小模具 1个
裱花袋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料~
  • 步骤 2/9
    低筋面粉+可可粉+泡打粉=倒入盆中成混合面粉备用~
  • 步骤 3/9
    黄油提前隔水融化晾温备用~鸡蛋+细砂糖=倒入盆中~打散融合成蛋液~倒入晾温的黄油液,搅匀~
  • 步骤 4/9
    倒入混合面粉~用手动打蛋器翻拌均匀~成浓稠状态(如图)~面糊就拌好啦,静置一会~
  • 步骤 5/9
    将蛋糊倒入裱花袋中~挤入模具中,8分满即可~烤箱预热190°,上下火,中层烤5分钟(也可150°上下火中层烤10分钟)~烤好取出~
  • 步骤 6/9
    可可味玛德琳就做好啦~
  • 步骤 7/9
    味道浓郁~
  • 步骤 8/9
    给你一个~
  • 步骤 9/9
    入镜的小手模~
发布于 2018-12-24
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