玛德琳蛋糕也就是贝壳蛋糕，简单漂亮，是我非常喜欢的一款蛋糕。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生有滋养身体、延年益寿的功效。所以民间又称它“长生果”，并且和黄豆一样被称为“植物肉”、“素中之荤”。把最美的玛德琳搭配营养香酥的花生，下午茶来一块搭配咖啡，幸福阳光一整天。
1.这款模具的贝壳比较厚，时间相对以往的贝壳时间长一点，不要着急开箱。
2.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
3.面糊分两部分是因为整个可可的拷出来的颜色过深，花生也可以换其他的坚果，果干。