玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由于其制作方法简单又美味，也是常见用于家庭烘焙的下午茶首选小点心。下面分别写了可可、抹茶、红茶三种口味，大家可以自由组合两个喜欢的做，方子的量我用5×4cm的贝壳模一共烤了16个。